Solomillo de Cerdo Ibérico con "Tomate Frito Mata"

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Solomillo de Cerdo Ibérico con "Tomate Frito Mata"

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Restaurante Juanito, Baeza

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  • Ingredientes
    • 2 Pimientos Verdes.
    • 1 Solomillo de Cerdo Ibérico.
    • 100 Gr. De aceite de oliva virgen extra.
    • Sal al gusto
    • 1 Bote de “Tomate Frito Mata”.


    

  •  Preparación y presentación
    

      

    •  Cortar el pimiento y el solomillo.
      

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    •  Rehogar el pimiento y la carne a fuego lento.
      

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    •  Una ver rehogada añadir el “Tomate Frito Mata”.
      

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    •  Dejar cocer durante 10 minutos.
      

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