Se baten los huevos y la nata.

A continuación, se pican los ajos y los champiñones dorándolos un poco en una sartén con aceite.

Seguidamente se cuecen las verduras y se trocea todo incluido los champiñones mezclándolo con los huevos y la nata.

Se pasa la mezcla a un molde impregnado de mantequilla y éste se pone al baño María dentro del horno a una temperatura de 130º C durante unas 2 horas.