Una vieja receta del Abuelo, elaborada con el esmero y cuidado que siempre distinguió a esta Casa. Utilizando la mejor calidad de Almendra Marcona y primeras materias, se consiguió una exquisitez que dio una fama inigualable a este producto. Fieles continuadores de una gran tradición artesana, en su elaboración han intervenido las mejores manos, poniendo el máximo mimo y cariño, como es tradición en MATA.