Desde el año 1897 las tradicionales fórmulas de estos dulces, son aplicadas con rigor para mantener la calidad que le ha dado fama y prestigio a Productos Mata S.A. todos estos dulces mantienen su calidad durante largo tiempo, si se conservan en lugar fresco y seco. La almendra les proporciona un sabor muy agradable, siendo apetecidos por el paladar más exigente.